ZREEN Nutraceutica

Nutrizione vegetale in pratica
2026-01-30 13:30 - 14:30 (Europe/Rome)
Casi clinici e protocolli per la gestione professionale del paziente plant-based (Expert Lab)

Descrizione:

L’Expert Lab è una sessione formativa avanzata dedicata ai professionisti che desiderano tradurre le evidenze teoriche in strumenti clinici concreti. Attraverso la presentazione di alcuni casi pratici e/o di un protocollo strutturato di gestione nutrizionale, l’incontro approfondirà l’integrazione sinergica tra alimentazione e supporto nutraceutico nelle principali situazioni cliniche. L’obiettivo è fornire indicazioni operative, replicabili nella pratica quotidiana, per una presa in carico efficace, personalizzata e sostenibile del paziente.

Questa sessione sarà dedicata alla nutrizione vegetale e alla gestione del paziente plant-based.

Data: Venerdì, 30.01.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Chiara Mezzetti

• Nutrizionista con consolidata esperienza in ambito sportivo, clinico e divulgativo, attiva nella collaborazione con società sportive, enti pubblici e associazioni su temi di nutrizione, prevenzione e sostenibilità.• Presidente di Nutrizioniamo360 APS• Dal 2024: Nutrizionista sportiva della società di Triathlon T&P.• Dal 2023: Nutrizionista sportiva della società di atletica leggera RCM Casinalbo.• Dal 2023: Collaborazione con Medici per l’Ambiente come relatrice su alimentazione e sostenibilità ambientale, in eventi organizzati con associazioni ambientaliste.• Dal 2022: Relatrice agli eventi di Ottobre Rosa del Comune di Modena su alimentazione e prevenzione oncologica.• Dal 2020: Nutrizionista sportiva per le società Modena Triathlon e Avia Pervia.• Dal 2019: Nutrizionista sportiva per la società di atletica La Fratellanza 1874 (Modena).• Dal 2019: Nutrizionista sportiva della Scuola di Pallavolo Anderlini.

Evento riservato agli iscritti dell’Area Esperti. Accedi o registrati come esperto e poi iscriviti all’evento.

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Il ruolo del nutrizionista nell'età evolutiva
2026-02-13 13:30 - 14:15
Approccio gestionale e comunicativo, casi clinici e costruzione del piano alimentare familiare (Expert Lab)

Descrizione:

La relazione propone un laboratorio pratico sulla gestione nutrizionale nel nucleo familiare pediatrico. Verranno affrontate le strategie di comunicazione con genitori e bambini e le diverse modalità di gestione del colloquio in base alle fasce d’età. Un focus specifico sarà dedicato all’integrazione in età pediatrica, con particolare riferimento a vitamina D e omega 3; la parte centrale del laboratorio sarà dedicata all’elaborazione guidata del piano alimentare, personalizzato sul contesto familiare. La relazione si conclude con la discussione di tre casi clinici per tradurre la teoria in pratica professionale.

Data: Venerdì, 13.02.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Lara Lanuzza

• Laurea in Neurobiologia con lode presso l’Università “La Sapienza” di Roma.

• Master di II livello in Dietologia e Nutrizione Clinica e Perfezionamento in Nutrizione Pediatrica.

• Docente a contratto nel corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana – Università “Unicamillus” Roma.

• Responsabile nel 2023 del progetto europeo di Nutrizione Pediatrica in collaborazione con gli istituti scolastici di Praga – Repubblica Ceca.

• Comitato scientifico “Sinseb” – Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere.

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Ubiquinolo
2026-02-20 13:30 - 14:15
Casi clinici e scelte pratiche (Expert Lab)

Descrizione:

L’Expert Lab è una sessione formativa avanzata dedicata ai professionisti che desiderano tradurre le evidenze teoriche in strumenti clinici concreti. Attraverso la presentazione di alcuni casi pratici e/o di un protocollo strutturato di gestione nutrizionale/nutraceutica, l’incontro approfondirà l’integrazione sinergica tra alimentazione e supporto nutraceutico nelle principali situazioni cliniche. L’obiettivo è fornire indicazioni operative, replicabili nella pratica quotidiana, per una presa in carico efficace, personalizzata e sostenibile del paziente. Questa sessione sarà dedicata all’ubichinolo.

Data: Venerdì, 20.02.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Prof. Arrigo F.G. Cicero

• Prof. Associato in Scienze Tecniche Dietetiche Applicate – Alma Mater Studiorum Università di Bologna,

• Presidente della Società Italiana di Nutraceutica (SINut)

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HRV in pratica
2026-03-13 13:30 - 14:15
Leggere lo stress, guidare il recupero, personalizzare la nutrizione (Expert Lab)

Descrizione:

Un Expert Lab pratico dedicato all’uso della Heart Rate Variability nella quotidianità professionale. Partendo da casi clinici reali, vedremo come interpretare i dati HRV (tonici e fasici) per comprendere lo stato di stress, recupero e adattamento della persona, e come trasformarli in decisioni nutrizionali e di stile di vita realmente personalizzate. Attraverso esempi concreti analizzeremo quando e come integrare la HRV nella consulenza, quali segnali utilizzare per modulare interventi nutrizionali (omega-3, elettroliti, polifenoli e altri nutrienti chiave) e come usare la HRV come strumento di dialogo e motivazione con il paziente/cliente. Un laboratorio orientato all’azione, per passare dai numeri alle scelte, migliorando efficacia, aderenza e risultati clinici.

Data: Venerdì, 13.03.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Giuseppe Di Ionna

• Esperto di Variabilità della Frequenza Cardiaca (HRV) e HRV Specialist• Da oltre 25 anni si occupa di regolazione dello stress, recupero e adattamento• Fondatore di Self Coherence Srl• Sviluppatore del software di analisi HRV Meter• Docente in corsi specialistici su HRV e biofeedback HRV• Collaborazione con atleti di alto livello, tra cui calciatori, tennisti, sciatori e atleti olimpici medagliati• Referente italiano e Wellness & Performance Advisor per Firstbeat Technologies e HeartMath

Relatore: Dott. Giovanni Zanette

• Laureato a pieni voti con lode in medicina e chirurgia nel 2014 a Verona• Specializzazione in psicoterapia neoericksoniana presso la scuola europea di psicoterapia ipnotica AMISI di Milano• Partecipante a numerosi corsi negli ambiti della psicofisiologia e biofeedback, della PNEI e della nutraceutica• Esperienza come formatore in corsi ECM ed aziendali dal 2017• Autore/coautore di più di 15 paper su riviste nazionali ed internazionali• Collaboratore dal 2021 con Self Coherence come formatore e coach, ideatore e sviluppatore del software HRV meter

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I mitocondri, cuore energetico della longevità
2026-03-27 13:30 - 14:15
Ferro-Zolfo e Creatinina (Expert Lab)

Descrizione:

Intervento della Dr.ssa Nervi: I mitocondri sono la chiave della longevità. Unità microbiologiche tanto minuscoli (micro-cosmo), quanto essenziali per l’energia vitale e l’integrità cellulare. Anche loro, come noi (il macrocosmo) necessitano di cure assidue e sostegno nutrizionale assiduo. È nostro compito riconoscerne le esigenze, non per vivere più tempo ma per dare salute e vitalità al tempo nostro.

Intervento della Dr.ssa Cucchiara: La longevità è strettamente legata all’efficienza mitocondriale e alla capacità cellulare di produrre energia in modo ottimale. I cluster ferro-zolfo (Fe-S) svolgono un ruolo chiave nella catena respiratoria, mentre la creatinina rappresenta un indicatore funzionale del metabolismo energetico e muscolare. Comprendere l’interazione tra questi sistemi apre nuove prospettive biochimiche per la prevenzione dell’invecchiamento e il supporto metabolico mirato.

Data: Venerdì, 27.03.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Sabrina Anna Nervi

• Medico Chirurgo specialista in Ginecologia ed Ostetricia• Medicina Funzionale Integrata Sistemica Bio-Logica Fitoterapia Omeopatia• Esperta in Uroginecologia, Uroriabilitazione, Endocrinologia e Microbiologia• Immunologica• Ricercatrice Indipendente

• Membro Board Scientifico e Docente di IMBIO Academy e Nutriva Academy

• Presidente dell’Associazione Claudio Nervi• Studi ricerca e divulgazione bio-logica in Medicina Funzionale Integrata Sistemica

Relatrice: Dr.ssa Elena Cucchiara

• Biologa Nutrizionista laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma, Specializzata in Nutrizione Clinica• Master di II livello in Nutrizione Applicata, Sicurezza e Qualità degli Alimenti• Principali aree di competenza: alimentazione in gravidanza e nel post parto, e gestione di problematiche intestinali (sindrome dell’intestino irritabile)

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Fertilità e problematiche ormonali (Expert Lab)
2026-04-10 13:30 - 14:15
Approccio pratico da un punto di vista nutrizionale

Descrizione:

Questo incontro si propone di fornire un approccio pratico e basato sull’evidenza al ruolo della nutrizione nella regolazione dell’equilibrio ormonale femminile e nel supporto alla fertilità. Verranno analizzati i principali meccanismi fisiologici che collegano metabolismo, infiammazione, asse ipotalamo-ipofisi-ovaio e funzione ovarica. Saranno presentate strategie nutrizionali mirate per condizioni comuni come PCOS, amenorrea ipotalamica, fertilità femminile e maschile. L’obiettivo è fornire strumenti clinici concreti per migliorare la salute riproduttiva femminile attraverso interventi nutrizionali personalizzati.

Data: Venerdì, 10.04.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Rosa Bifulco

• Biologa Nutrizionista esperta in Fertilità Pma ed equilibri ormonali femminili

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Quando la carenza nutrizionale complica il disturbo alimentare (Expert Lab)
2026-04-24 13:30 - 14:15
Evidenze cliniche e implicazioni terapeutiche

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari coinvolti nella gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DAN) e si concentra sul ruolo delle carenze nutrizionali come fattori in grado di complicare il quadro clinico e il percorso terapeutico.Attraverso la presentazione di casi clinici specifici e dimostrativi, verrà evidenziata l’importanza di un approccio integrato e mirato, fondato sulla collaborazione tra diverse figure sanitarie.Particolare attenzione sarà dedicata allo sviluppo di un occhio clinico attento e specifico, fondamentale per la prevenzione, l’individuazione precoce delle criticità e la costruzione di interventi efficaci, condivisi con medici e altri professionisti, al fine di migliorare la cura e il recupero globale dei pazienti con DAN.

Data: Venerdì, 24.04.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

• Biologo Nutrizionista• Presidente e fondatrice DAN E DINTORNI• Scienze della nutrizione umana• Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione• Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare

Relatrice: Dott.ssa Mariaconcetta Cariello

• Biologa Nutrizionista• Socia DAN E DINTORNI• Referente Area Social di DAN E DINTORNI

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Ipotiroidismo subclinico (Expert Lab)
2026-05-08 13:30 - 14:15
Paziente sovrappeso con accumulo di grasso viscerale, sindrome dell’ovaio policistico, sedentaria e con stipsi

Descrizione:

Nell’expert lab imposteremo strategie nutrizionali e di integrazione per contrastare carenze di micronutrienti e condizioni infiammatorie, per supportare la corretta sintesi e la conversione degli ormoni tiroidei in una paziente con ipotiroidismo subclinico e diverse altre condizioni cliniche. Verranno delineate le priorità d’intervento, considerando anche le comorbidità della paziente e verranno ipotizzate le strategie da attuare nei follow up.

Data: Venerdì, 08.05.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Sara Rucci

• Biologa nutrizionista• Master in nutrizione e fitness sportivo• Master in Medicina e nutrizione funzionale

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Approccio integrato in una paziente con ipotiroidismo trattato con terapia farmacologica (Expert Lab)
2026-05-15 13:30 - 14:15
In paziente normopeso, alti livelli di stress, con alvo alterno o IBS determinati dalla disbiosi concomitante

Descrizione:

Nell’ipotiroidismo autoimmune, la sola terapia sostitutiva non sempre garantisce un’adeguata compensazione. La relazione presenta il caso clinico di una donna con TSH persistentemente elevato nonostante trattamento con levotiroxina. Il caso evidenzia come la modulazione di stress, intestino, alimentazione e integrazione possa rappresentare un elemento chiave nel potenziare l’efficacia del trattamento standard nell’ipotiroidismo autoimmune femminile.

Data: Venerdì, 15.05.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Camilla Ielmini

• Farmacista• Consulente Nutraceutico e Nutrizionale• Naturopata• Specializzata in Medicina e Nutrizione Funzionale e Neurocoaching

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MICI (Expert Lab)
2026-05-22 13:30 - 14:15
Strategie Integrate per Barriera Intestinale e Infiammazione

Descrizione:

Nell’expert lab imposteremo strategie nutrizionali e di integrazione per contrastare la disfunzione della barriera intestinale, la disbiosi, l’endotossemia e ridurre l’infiammazione sistemica tipica del paziente con MICI. Un ulteriore obiettivo sarà delineare le priorità d’intervento, considerando anche le comorbidità del paziente, e ipotizzare le strategie da attuare nei follow up.

Data: Venerdì, 22.05.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Silvia Mottini

• Biologa Nutrizionista,• Esperta in nutrizione clinica e sportiva,• Master Nutrizione Nutraceutica e Dietetica Applicata.

Evento riservato agli iscritti dell’Area Esperti. Accedi o registrati come esperto e poi iscriviti all’evento.

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Farmacologia e Applicazioni Cliniche degli Acidi Grassi Omega-3 (Expert Lab)
2026-06-05 13:30 - 14:15
Modulazione Lipidica e Risoluzione dell’Infiammazione

Descrizione:

La letteratura scientifica recente ha ridefinito il ruolo degli acidi grassi polinsaturi omega-3 PUFA), elevandoli da semplici nutrienti a modulatori della rete infiammatorio e metabolico. Nonostante l’ampia diffusione, l’efficacia clinica di EPA e DHA è strettamente dipendente dal contesto patologico, dalla posologia e dalla biodisponibilità della formulazione utilizzata. Questo seminario offre una revisione critica delle evidenze correnti, focalizzandosi sui meccanismi d’azione molecolare e sui criteri di appropriatezza prescrittiva nella pratica clinica avanzata.

Obiettivi Didattici e Analisi Scientifica:

Rapporto Dose-Risposta: Analisi della necessità di dosaggi terapeutici per il raggiungimento di un obiettivo dell’Indice Omega-3 ottimale, parametro predittivo di protezione cardiovascolare.

Biochimica e Meccanismo d’Azione: Analisi della competizione enzimatica con l’acido arachidonico per la via della cicloossigenasi (COX) e della lipoossigenasi (LOX). Focus sulla biosintesi dei Mediatori Specializzati Pro-Resolving (SPMs) , come resolvine, protettine e maresine, essenziali per la risoluzione attiva del processo flogistico.

Metabolismo lipidico: Meccanismi di riduzione della sintesi epatica di VLDL e potenziamento della clearance dei trigliceridi.

Endoteliale e rischio aritmetico: effetti sulla stabilizzazione della placca a protezione aterosclerotica e sulla modulazione dei canali ionici del cardiomiocita.

Neuro-infiammazione: Ruolo strutturale del DHA nella plasticità sinaptica e neuroprotezione.

Ottimizzazione della terapia Farmacocinetica e Biodisponibilità: Differenze tra forme di somministrazione (esteri etilici vs trigliceridi riesterificati vs fosfolipidi) e impatto del pasto sull’assorbimento.

Data: Venerdì, 05.06.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr. Giuseppe Di Fede

• Specialista in Nutrizione Clinica• Esperto in Nutrigenomica, Farmacogenomica, Immunologia clinica, Oncologia e Medicina Preventiva di precisione• Docente in Nutrizione Umana (Univ. di Pavia),• Docente in diversi Master post laurea presso Univ. Sacro Cuore, Univ. EUR e Univ. La Sapienza, Roma,• Socio fondatore ARTOI, Roma.

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Infiammazione cronica (Expert Lab)
2026-06-26 13:30 - 14:15
Dal paziente metabolico al runner – strategie cliniche a confronto

Descrizione:

Caso clinico infiammazione cronica, obesità, disbiosi , tiroidite autoimmune e caso clinico atleta runner con infiammazione cronica, disbiosi, sarcopenia.

Data: Venerdì, 26.06.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Serena Missori

• Medico chirurgo specialista in endocrinologia, malattie del ricambio, diabetologia, nutrizione funzionale biotipizzata.

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Gestione della dieta eubiotica e dell'integrazione nella dermatite atopica (Expert Lab)
2026-09-11 13:30 - 14:15
Descrizione:

A seguito dell’inquadramento teorico della dermatite atopica e del ruolo del microbioma intestinale e cutaneo, questa relazione si propone di tradurre tali conoscenze in un intervento nutrizionale concreto e applicabile nella pratica clinica.L’approccio proposto si basa sul concetto di dieta eubiotica, con l’obiettivo di supportare la funzione di barriera intestinale e cutanea e modulare l’infiammazione, superando la tradizionale ricerca del “cibo colpevole” e le strategie di eliminazione non sempre supportate da evidenze .Verranno presentati i principali strumenti operativi del nutrizionista, con particolare attenzione all’identificazione dei pattern alimentari e comportamentali, alla costruzione di pasti bilanciati e variati, alla gestione del carico glicemico e dell’apporto di istamina, e all’integrazione dell’intervento nutrizionale con lo stile di vita della persona.L’obiettivo è fornire ai professionisti sanitari un modello pratico, essenziale e personalizzabile, utile nella gestione multidisciplinare del paziente con dermatite atopica.

Data: Venerdì, 11.09.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Laura Lodi

• Dietista della provincia di Modena• Consigliere del Consiglio di Albo dei Dietisti di Modena e Reggio Emilia, con esperienza nell’ambito dell’alimentazione applicata alla salute intestinale e cutanea e al benessere femminile.

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