I batteri e le fibre non solo svolgono un ruolo essenziale nel tratto digestivo, ma proteggono e depurano l’organismo dai componenti indesiderati degli alimenti. L’assunzione giornaliera di almeno 30 g di fibre alimentari attraverso il consumo di cereali integrali, verdure e legumi è associata a effetti preventivi di malattie cardiovascolari, diabete mellito di tipo 2, obesità, concentrazioni di colesterolo totale e LDL e ipertensione.
Batteri e fibre alimentari
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