Minerali e oligoelementi come il calcio, il potassio, il magnesio, lo zinco e il selenio regolano una moltitudine di reazioni biochimiche e funzioni cellulari, essendo coinvolti come cofattori in oltre 600 processi enzimatici. Questi includono, ad esempio, una struttura ossea sana, un equilibrio acido-base ottimale, la regolazione della permeabilità della membrana cellulare e lo scambio di elettroni tra le cellule per mantenere il metabolismo energetico, la contrazione muscolare, un ritmo cardiaco ottimale, il tono vascolare e la pressione sanguigna.
Minerali e oligoelementi
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