Dieta animal based: razionale e applicazione pratica

L’Alimentazione Animal Based è ancora poco conosciuta in Italia, nonostante rappresenti uno stile alimentare “ancestrale”. Si tratta di una dieta di eliminazione che ha come focus la salute intestinale con il ripristino della funzione di barriera rappresentando un utile strumento nella risoluzione di problematiche di natura infiammatoria e di patologie autoimmuni. Il vantaggio di questo stile alimentare è rappresentato dall’alta compliance dei pazienti in virtu’ della facilità di applicazione e della varietà consentita.

In questo webinar, la Dr.ssa Manuela Rigo ci illustrerà le “regole” dell’alimentazione animal based, spiegandone il razionale e portando esempi concreti di casi clinici che hanno risulto problematiche di salute grazie al cambio di alimentazione e un’integrazione mirata.